乌肠的意思解释
乌肠拼音：wū cháng
乌肠注音：ㄨ ㄔㄤˊ
乌肠解释
指曲受潮发霉后中心部位孔的周围变成黑褐色。
详细解释
指曲受潮发霉后中心部位孔的周围变成黑褐色。
北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麴法》：“布麴饼於地……三七日出外，日中曝之令燥，麴成矣。任意举、阁，亦不用瓮盛。瓮盛者，则麴乌肠。乌肠者，遶孔黑烂。” 缪启愉 校释：“乌肠：麴经晒燥之后，復盛入瓮中，容易吸收潮气，因而被杂菌滋生，在中心部分孔的周围呈黑褐色。”一本作“ 乌腹 ”。
字义解释
wū1.乌鸦，鸟名，有的地区叫老鸹、老鸦，羽毛黑色，嘴大而直。喻无组织地聚集：～之众。2.黑色：～云|～木。3.文言代词，表示疑问，哪，何:～足道哉？4.姓。同“呜呼”，文言叹词，旧时祭文常用“呜呼”表示叹息。我国少数民族。
cháng1.消化器官的一部分，形状像管子，上端连胃，下端通肛门。分为小肠、大肠两部分，起消化和吸收作用。通称肠子。2.心思；情怀：愁～。衷～。3.在肠衣里塞进肉、淀粉等制成的食品：香～。鱼～。腊～。