雁膳的意思解释
雁膳拼音：yàn shàn
雁膳注音：ㄧㄢˋ ㄕㄢˋ
雁膳解释
亦作“鴈膳”。菰米的别称。
详细解释
亦作“鴈膳”。菰米的别称。
《管子·地员》：“其种鴈膳黑实，朱跗黄实。” 郭沫若 等集校：“ 杨慎 云：菰，《管子》谓之雁膳，以雁食之也。”一说，即青稞。 张佩纶 曰：“《説文》‘稞，穀之善者，一曰无皮穀’，《周礼·膳夫》‘膳之言善’，膳、善通。《四民月令》‘青稞麦与大麦同时熟，麺美，磨尽无麩’，此即《説文》所谓无皮稞为穀之善者，且与大麦同，与雁味相宜，故名之曰‘雁膳’。”
字义解释
yàn鸟，外形略像鹅，颈和翼较长，足和尾较短，羽毛淡紫褐色。善于游泳和飞行。常见的有鸿雁、白额雁等。
shàn饭食：早～。午～。晚～。用～。