牙祭的意思解释
牙祭拼音:yá jì
牙祭注音:ㄧㄚˊ ㄐㄧˋ
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牙祭解释
丰盛的饭食。
详细解释
旧时店主、雇主定期供店员、雇工以肉食,谓之“牙祭”。
《儒林外史》第十八回:“平常每日就是小菜饭,初二、十六跟着店裡吃牙祭肉。”
泛指偶或的好饭菜。
郭沫若 《芍药及其他·下乡去》:“另外我已经买了好些猪肉,可以让他们大打一次牙祭。”
国语词典
牙祭
yá jìㄧㄚˊ ㄐㄧˋ旧时店主、雇主供应员工饭菜。平日以素菜为主,每月初二、十六才有荤菜肉食可吃,称为「打牙祭」。
《儒林外史.第一八回》:「平常每日就是小菜饭,初二、十六,跟著店里吃『牙祭肉』。」
字义解释
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1.人和高等动物咬切、咀嚼食物的器官,由坚固的骨组织和釉质构成。人的牙按部位和形状的不同,分为切牙、尖牙、前磨牙、磨牙。通称牙齿,也叫齿。2.特指象牙:~筷。~章。~雕。3.形状像牙齿的东西:~子。4.姓。5.牙子2:~
![祭](https://w.sanrenwenku.com/hanzi-img/祭.jpg)
1.对死者表示追悼的仪式:~奠。公~。2.古代杀牲供奉鬼神:~祀。~天。姓。
网络百科
牙祭
“牙祭”一般指旧时工商业主规定对店员、匠师、徒工等以农历每月初二、十六各给一次肉食。此俗起于何时,尚难确考;为何称之为“牙祭”,食文化专家们说法也不一。但至迟明末清初已在南中国沿袭。清康熙、乾隆间人吴敬梓所写《儒林外史》之第十八回,对此已有具体描述:“平时每日就是小菜饭,初二、十六跟着店里吃牙祭肉。”不过,就宜宾而言,此俗早已不限于城镇商店,即使乡村农家历来也普遍如此。
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