鸭掌的意思解释
鸭掌拼音:yā zhǎng
鸭掌注音:ㄧㄚ ㄓㄤˇ
![鸭掌](https://w.sanrenwenku.com/ciyu/png/鸭掌.png)
鸭掌解释
1.鸭的足掌。剥去外皮,肉可制肴。
2.即鸭脚葵。
详细解释
鸭的足掌。剥去外皮,肉可制肴。
即鸭脚葵。
南朝 宋 鲍照 《园葵赋》:“白茎紫蔕,豚耳鸭掌。” 唐 罗隐 《秋日怀贾随进士》诗:“晓匣鱼肠冷,春园鸭掌肥。”参见“ 鸭脚葵 ”。
国语词典
鸭掌
yā zhǎngㄧㄚ ㄓㄤˇ鸭足掌,剥去外皮,剔除骨脉,其肉可以做菜肴。
字义解释
![鸭](https://w.sanrenwenku.com/hanzi-img/鸭.jpg)
鸟,嘴扁腿短,趾间有蹼,善游泳,有家鸭、野鸭两种。(rǒng)毛可用来絮被子、羽绒服或填充枕头。通常指家鸭。通称鸭子。
![掌](https://w.sanrenwenku.com/hanzi-img/掌.jpg)
1.手掌:鼓~。易如反~。摩拳擦~。2.用手掌打:~嘴。3.掌管;掌握:~舵。~印。~大权。4.某些动物的脚掌:熊~。鸭~。5.马蹄铁:这匹马该钉~了。6.钉或缝在鞋底前部、后部的皮子等:前~儿。后~儿。钉一块~儿。7.
网络百科
鸭掌
鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
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