凉面的意思解释
凉面拼音:liáng miàn
凉面注音:ㄌㄧㄤˊ ㄇㄧㄢˋ
![凉面](https://w.sanrenwenku.com/ciyu/png/凉面.png)
凉面解释
一种凉着吃的面条,煮熟后捞出,拿冷水冲,用油拌匀,吃时另加作料。
国语词典
凉面
liáng miànㄌㄧㄤˊ ㄇㄧㄢˋ面条煮熟后,在冷水中过一下,捞起来拌上芝麻酱等佐料,即成凉面。
字义解释
![凉](https://w.sanrenwenku.com/hanzi-img/凉.jpg)
1.温度低;冷(指天气时,比“冷”的程度浅):阴~。~水。过了秋分天就~了。2.比喻灰心或失望:听到这消息,他心里就~了。3.悲伤;愁苦:凄~。悲~。4.冷落;不热闹:荒~。苍~。5.姓。把热的东西放一会儿,使温度降低:
![面](https://w.sanrenwenku.com/hanzi-img/面.jpg)
1.头的前部;脸:~孔。~带微笑。2.向着;朝着:背山~水。这所房子~南坐北。3.物体的表面,有时特指某些物体的上部的一层:水~。地~。路~。圆桌~儿。~儿磨得很光。4.当面:~谈。~洽。~交。5.东西露在外面的那一层或
网络百科
凉面
凉面又称冷面,也称“过水面”,古称为“冷淘”,源于唐朝,是指凉吃的面条,主要食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐、味精等,但各地的凉面做法不同,因此做法和食材也有所不同。
世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用。
来源:百度百科