凤爪的意思解释
凤爪拼音:fèng zhǎo
凤爪注音:ㄈㄥˋ ㄓㄠˇ
![凤爪](https://w.sanrenwenku.com/ciyu/png/凤爪.png)
凤爪解释
1.凤凰的脚趾。宋欧阳修《双井茶》诗:“西江水清江石老,石上生茶如凤爪。”宋洪迈《容斋四笔·莆田荔枝》:“蒲田荔枝名品,皆出天成……此果形状,变态百出,不可以理求,或似龙牙,或类凤爪。”
2.指形如凤爪的利器。元顾瑛《天宝宫词·寓感》:“凤爪劈柑封鈿合,龙头泻酒下瑶罌。”
3.对烹调过的鸡脚爪的美称。《上海文学》1981年第7期:“我们要了凤爪、牛腩、叉烧等几个碟子,边吃边聊。”
详细解释
凤凰的脚趾。
宋 欧阳修 《双井茶》诗:“ 西江 水清江石老,石上生茶如凤爪。” 宋 洪迈 《容斋四笔·莆田荔枝》:“ 蒲田 荔枝名品,皆出天成……此果形状,变态百出,不可以理求,或似龙牙,或类凤爪。”
指形如凤爪的利器。
元 顾瑛 《天宝宫词·寓感》:“凤爪劈柑封鈿合,龙头泻酒下瑶罌。”
对烹调过的鸡脚爪的美称。
《上海文学》1981年第7期:“我们要了凤爪、牛腩、叉烧等几个碟子,边吃边聊。”
国语词典
凤爪
fèng zhǎoㄈㄥˋ ㄓㄠˇ鸡爪。
如:「这一家餐厅新推出一道凤爪冬菇汤,味道很好。」
字义解释
![凤](https://w.sanrenwenku.com/hanzi-img/凤.jpg)
凤凰,古代传说中的百鸟之王。雄的叫凤,雌的叫凰。
![爪](https://w.sanrenwenku.com/hanzi-img/爪.jpg)
鸟兽的脚或趾甲:鹰~。虎~。张牙舞~。1.爪子,动物带尖甲的脚:鸡~子。猫~子。2.爪儿,器物下端像爪的部分:这个锅有三个~儿。
网络百科
凤爪
凤爪又称鸡掌,鸡爪,爪钱风暴,凤足等。是一道经典的传统小吃,在川菜,粤菜中均有制作,多皮、筋,胶质丰富。
在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。
来源:百度百科