河漏的意思解释
河漏拼音:hé lou
河漏注音:ㄏㄜˊ ㄌㄡˋ
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河漏解释
即“饸饹”
详细解释
即饸饹。北方一种杂粮面食。用荞麦面或高粱面轧成的长条,煮着吃。
元 王祯 《农书》卷七:“北方山后诸郡多种,治去皮殻,磨而为麪……或作汤饼,谓之河漏,滑细如粉,亚於麦麪,风俗所尚,供为常食。”
国语词典
河漏
hé lòuㄏㄜˊ ㄌㄡˋ一种北方面食。将和好的面团从底部有漏孔的床子挤压过去,轧成条状,直接落入锅中煮食。
《水浒传.第二四回》:「他家卖拖蒸河漏子,热烫温和大辣酥。」
也称为「合落」、「河捞」、「河落」。字义解释
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1.天然的或人工的大水道:江~。~流。内~。运~。护城~。一条~。2.指银河系:~外星系。3.(Hé)特指黄河:~西。~套。4.姓。
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1.东西从孔或缝中滴下、透出或掉出:壶里的水~光了。2.物体有孔或缝,东西能滴下、透出或掉出:~勺。锅~了。那间房子~雨。3.漏壶的简称,借指时刻:~尽更深。4.泄露:走~风声。说~了嘴。5.遗漏:挂一~万。这一行~了两
网络百科
河漏
河漏面
北方面食三绝之一,与北京抻面、山西刀削面齐名。河漏面的叫法多种,如河捞、疙豆、河漏子等,是北方古老的大众面食。
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