煎和的意思解释
煎和拼音：jiān hé
煎和注音：ㄐㄧㄢ ㄏㄜˊ
煎和解释
煎煮调味；烹调。
详细解释
煎煮调味；烹调。
《周礼·天官·内饔》：“内饔，掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事。” 郑玄 注：“煎和，齐以五味。” 唐 刘禹锡 《赠太师崔公神道碑》：“煎和既精，飴散乃盈。” 宋 沉括 《梦溪补笔谈·器用》：“煎和之法，常欲湆在下，体在上，则易熟而不偏烂。”
字义解释
jiān1.烹调方法，锅里放少量油，加热后，把食物放进去使表面变黄：～鱼。～豆腐。2.把东西放在水里煮，使所含的成分进入水中：～茶。～药。3.煎中药的次数：头～。二～。这病吃一～药就好。
hé hè huó huò hú1.平和；和缓：温～。柔～。～颜悦色。2.和谐；和睦：～衷共济。弟兄不～。3.结束战争或争执：讲～。媾～。军阀之间一会儿打，一会儿～，弄得百姓不得安生。4.（下棋或赛球）不分胜负：～棋。～局。末了一盘～了。5.姓。6.连