川盐的意思解释
川盐拼音：chuān yán
川盐注音：ㄔㄨㄢ ㄧㄢˊ
川盐解释
四川产的井盐。
详细解释
四川 产的井盐。
国语词典
川盐
chuān yánㄔㄨㄢ ㄧㄢˊ四川盆地所产的井盐。系汲取盐井中的盐卤煎熬而成。
字义解释
chuān1.河流：河～。高山大～。百～归海。2.平地；平野：米粮～。一马平～。八百里秦～。3.指四川：～马。～菜。
yán1.电离时生成金属阳离子（或其他阳离子）和酸根阴离子。通常是由金属阳离子和酸根阴离子结合的化合物。如硝酸钠（NaNO3）、硫酸铵［（NH4）2SO4］等。2.食盐的通称。
网络百科
川盐
川盐在烹调上能定味、提鲜、解腻、去腥，是川菜烹调的必须品之一。
来源：百度百科