蛋糕的意思解释

蛋糕拼音：dàn gāo

蛋糕注音：ㄉㄢˋ ㄍㄠ

蛋糕解释

鸡蛋和面粉加糖和油制成的松软的糕。

dàn gāoㄉㄢˋ ㄍㄠ

用鸡蛋、面粉、糖、香料等和匀制成的糕点。

如：「奶油蛋糕」。

dàn

1.鸟、龟、蛇等所产的卵。2.（～儿）球形的东西：泥～儿。山药～。

gāo

1.用米粉、面粉等制成的食品，种类很多，如年糕、蜂糕、蛋糕等。2.（Gāo）姓。

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

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