冷盘的意思解释
冷盘拼音：lěng pán
冷盘注音：ㄌㄥˇ ㄆㄢˊ
冷盘解释
盛在盘子里的凉菜（多作下酒用）。
详细解释
盛在盘子里的凉菜。
沙汀 《困兽记》一：“他把每样菜都认真看了一下。这是四个冷盘，有的且是不必用筷子就可以进口的。”
国语词典
冷盘
lěng pánㄌㄥˇ ㄆㄢˊ各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。
也称为「凉碟」、「冷碟」。字义解释
lěng1.温度低；感觉温度低（跟“热”相对）：～水。现在还不算～，雪后才～呢。你～不～?2.使冷（多指食物）：太烫了，～一下再吃。3.不热情；不温和：～面孔。～言～语。～～地说了声“好吧”。4.寂静；不热闹：～落。～清清。5.
pán1.盛放物品的扁而浅的用具：茶～。菜～。托～。2.形状像盘或有盘的功用的东西：字～。棋～。算～。磨～。3.回旋，回绕，屈曲：～旋。～桓。～剥（辗转剥削）。～曲。～亘。～郁（曲折幽深）。～根错节。4.垒，砌：～灶。～炕。5