笨麴的意思解释

笨麴拼音：bèn qū

笨麴注音：ㄅㄣˋ ㄑㄩˇ

笨麴解释

酿酒用的大曲。北魏贾思勰《齐民要术·造神麴并酒》：“此麴（神麴）一斗；杀米三石；笨麴一斗，杀米六斗。省费悬絶如此。”石声汉注：“‘笨’是粗重的意思；笨麴即现在通用的‘大麴’；‘神麴’、‘女麴’都是‘小麴’。”北魏贾思勰《齐民要术·造神麴并酒》：“﹝白酒法：﹞六月七月作。用笨麴，陈者弥佳。”

bèn

1.理解能力和记忆能力差；不聪明：愚～。脑子～。他很～。2.不灵巧；不灵活：嘴～。～手～脚。3.费力气的；笨重：～活儿。搬大箱子、大柜子这些～家具得找年轻人。

qū

1.同“曲”。2.姓。