发粉的意思解释
发粉拼音：fā fěn
发粉注音：ㄈㄚ ㄈㄣˇ
发粉解释
焙粉。
国语词典
发粉
fā fěnㄈㄚ ㄈㄣˇ含有酵母菌、能使面粉发酵膨松的粉状物。
字义解释
fā fà 1.送出；交付：～货。分～。印～。～了一封信。2.发射：～炮。百～百中。3.产生；发生：～芽。～电。～水。～病。4.表达：～表。～布。～誓。～言。～议论。5.扩大；开展：～展。～扬。～育。6.因得到大量财物而兴旺：～家。
fěn1.粉末：面～。藕～。花～。把绿豆磨成～。2.特指化妆用的粉末：香～。涂脂抹～。3.用淀粉制成的食品：凉～。～皮。4.特指粉条或粉丝：绿豆～。菠菜炒～。5.变成粉末：～碎。～身碎骨。石灰放得太久，已经～了。6.粉刷：墙刚
网络百科
发粉
泡发粉是一种复合膨松剂，又称为泡打粉和发酵粉，主要由碳酸氢钠，柠檬酸，酒石酸，明矾，淀粉，脂肪酸，等物质组成，由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。
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