绿茶的意思解释
绿茶拼音:lǜ chá
绿茶注音:ㄌㄩˋ ㄔㄚˊ
绿茶解释
茶叶的一大类。是用高温破坏鲜茶叶中的酶制成的,沏出的茶保持鲜茶叶原有的绿色。按产地的不同,分屯(安徽屯溪)绿、婺(江西婺源)绿、杭(浙江杭州)绿和湘(湖南)绿等。
国语词典
绿茶
lǜ cháㄌㄩˋ ㄔㄚˊ将茶树嫩叶采摘后,立即加高温烘焙以抑制叶子里的氧化酵素活动,防止茶叶酦酵,再经揉捻、干燥制造而成的不酦酵茶。
字义解释
lǜ lù
像草和树叶茂盛时的颜色,由蓝和黄混合而成:嫩~。浓~。桃红柳~。青山~水。义同“绿”(lǜ),用于“绿林、绿营、鸭绿江”等。
chá
1.常绿木本植物,叶子长椭圆形,花一般为白色,种子有硬壳。嫩叶加工后就是茶叶。是我国南方重要的经济作物。2.用茶叶做成的饮料:喝~。品~。3.旧时指聘礼(古时聘礼多用茶):下~(下聘礼)。4.茶色:~镜。~晶。5.某些饮
网络百科
绿茶(茶叶品种)
绿茶(GreenTea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
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