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烘焙的意思解释

烘焙拼音:hōng bèi

烘焙注音:ㄏㄨㄥ ㄅㄟˋ

烘焙

烘焙解释

用火烘干(茶叶、烟叶等)。

详细解释

国语词典

烘焙

hōng bèiㄏㄨㄥ ㄅㄟˋ

用火烘干。

《三国演义.第二八回》:「一边烘焙行李,一边喂养马匹。」

字义解释

烘hōng

1.用火烤或烤火取暖:~干衣服。~手。2.衬托:~托。

焙bèi

用微火烘(药材、食品、烟叶、茶叶等):~干研碎。~一点儿花椒。

网络百科

烘焙(面包、蛋糕类产品制作流程之一)

烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

烘焙(汉语词汇)

烘焙,汉语词汇。

拼音:hōngbèi

释义:用火烘干。

来源:百度百科

百度百科“烘焙”

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