烘焙的意思解释
烘焙拼音:hōng bèi
烘焙注音:ㄏㄨㄥ ㄅㄟˋ
烘焙解释
用火烘干(茶叶、烟叶等)。
详细解释
用火烘干。
五代 齐己 《谢人惠纸》诗:“烘焙几工成晓雪,轻明百幅叠春冰。” 宋 周密 《癸辛杂识别集·银花》:“缝补、浆洗、烘焙替换衣服,时其寒暖之节,夜亦如之。”《三国演义》第二八回:“ 郭常 陪 关公 、 孙乾 於草堂饮酒。一边烘焙行李,一边餵养马匹。”
国语词典
烘焙
hōng bèiㄏㄨㄥ ㄅㄟˋ用火烘干。
《三国演义.第二八回》:「一边烘焙行李,一边喂养马匹。」
字义解释
hōng
1.用火烤或烤火取暖:~干衣服。~手。2.衬托:~托。
bèi
用微火烘(药材、食品、烟叶、茶叶等):~干研碎。~一点儿花椒。
网络百科
烘焙(面包、蛋糕类产品制作流程之一)
烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
烘焙(汉语词汇)
烘焙,汉语词汇。
拼音:hōngbèi
释义:用火烘干。
来源:百度百科