黄米的意思解释
黄米拼音:huáng mǐ
黄米注音:ㄏㄨㄤˊ ㄇㄧˇ
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黄米解释
黍子去了壳的子实,比小米稍大,颜色很黄,煮熟后很黏。
详细解释
秫米。也称黄糯。
《新唐书·五行志二》:“都人以黄米及黑豆屑蒸食之,谓之‘黄贼打黑贼’。” 明 李时珍 《本草纲目·穀二·秫》:“北人呼为黄糯,亦曰黄米。”《儿女英雄传》第十七回:“又有老爷、公子要的小米麵,窝窝头,黄米麵,烙糕子。”
国语词典
黄米
huáng mǐㄏㄨㄤˊ ㄇㄧˇ黍实碾成的米。色黄,黏性极强,可用来酿酒。
明.李时珍《本草纲目.卷二三.谷部.黍》:「黏者为秫,可以酿酒,北人谓为黄米,亦曰黄糯。」
字义解释
![黄](https://w.sanrenwenku.com/hanzi-img/黄.jpg)
1.像丝瓜花或向日葵花的颜色。2.指黄金:~货。~白之物。3.指蛋黄:双~蛋。4.象征腐化堕落,特指色情:扫~。查禁~书。5.(Huáng)指黄河:治~。引~工程。6.(Huáng)指黄帝,我国古代传说中的帝王:炎~。7
![米](https://w.sanrenwenku.com/hanzi-img/米.jpg)
1.谷类或其他植物去了皮或壳的种子。特指稻米:小~。花生~。~饭。2.长度单位。1米等于光在真空中1/299792458秒的时间间隔内所经路径的长度。是国际单位制中七个基本单位之一。
网络百科
黄米
黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米,有糯质和非糯质之别,糯质黍多作以醇酒,非糯质黍,称为穄,以食用为主。原产中国北方,是古代黄河流域重要的粮食作物之一。照字典的解释,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。黄米、小米同出北方,但在北方人眼里,黄米是要高于小米的。人们拿它当江米使,有些地方还拿它做糕待客。
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