淘米的意思解释

淘米拼音：táo mǐ

淘米注音：ㄊㄠˊ ㄇㄧˇ

淘米解释

用水把米中的脏东西冲洗掉。

详细解释

洗米。
唐杜甫《示从孙济》诗：“淘米少汲水，汲多井水浑。”《五灯会元·德山鉴禅师法嗣·雪峰义存禅师》：“师在洞山，作饭头，淘米次，山问：‘淘沙去米，淘米去沙？’师曰：‘沙米一时去。’” 刘半农《扬鞭集·学徒苦》：“学徒淘米河边，照见面色如土。”
酒名。
宋黄庭坚《和答孙不愚见赠》：“诗比淮南似小山，酒名淘米出云安。” 史容注引苏轼诗：“淘米春香并舍闻。”

国语词典

淘米

táo mǐㄊㄠˊ ㄇㄧˇ

洗米。米经淘洗，才能滤去较细的砂石，故称为「淘米」。如：「她在水槽中淘米，准备煮饭。」也作「洮米」。

字义解释

táo

1.用器物盛颗粒状的东西，加水搅动，或放在水里簸动，使除去杂质：～米。～金。2.到旧货市场寻觅购买：～旧书。3.从深的地方舀出污水、泥沙、粪便等：～井。～缸。～茅房。“掏”4.耗费：～神。5.顽皮：这孩子真～!

mǐ

1.谷类或其他植物去了皮或壳的种子。特指稻米：小～。花生～。～饭。2.长度单位。1米等于光在真空中1/299792458秒的时间间隔内所经路径的长度。是国际单位制中七个基本单位之一。

网络百科

淘米

米里含有维生素和无机盐，这两样东西就特别容易溶于水。要是淘米时间过长（如五分钟），甚至使劲搓洗米，米的表层营养全都丢失啦！而米的营养还主要就在表层呢。您要想保住米的营养，淘米的时候就要记住：不用流水和热水淘米，不使劲搓和搅和米，不用水泡着米，淘的时候少用水。然后该煮米了。淘完米得马上下锅煮，米泡时间长了，米里有一种叫核黄素的营养成分就会大量损失，蛋白质、脂肪什么的也多多少少跟着损失。用米做饭先要淘米，把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法，就容易使米粒表层的营养素在淘洗过程中随水流失。实验表明，米粒在水中经过一次搓揉淘洗后，所含蛋白质会损失4%，脂肪会损失10%，无机盐会损失5%。

来源：百度百科

百度百科“淘米”