面肥的意思解释

面肥拼音：miàn féi

面肥注音：ㄇㄧㄢˋ ㄈㄟˊ

面肥解释

发面时用来引起发酵的面块，内含大量酵母。有的地区叫老面、面头。

miàn féiㄇㄧㄢˋ ㄈㄟˊ

发面时用来引起发酵的面块，内含大量酵母。

也称为「面头」、「老面」。

miàn

1.头的前部；脸：～孔。～带微笑。2.向着；朝着：背山～水。这所房子～南坐北。3.物体的表面，有时特指某些物体的上部的一层：水～。地～。路～。圆桌～儿。～儿磨得很光。4.当面：～谈。～洽。～交。5.东西露在外面的那一层或

féi

1.含脂肪多（跟“瘦”相对，除“肥胖、减肥”外，一般不用于人）：～猪。～肉。马不得夜草不～。2.肥沃：土地很～。3.使肥沃：～田粉。4.肥料：底～。绿～。化～。积～。5.收入多；油水多：～差。活儿～。6.指由不正当的收入

面肥一般家庭称为老面、老肥、老酵母、引子等等。过去没有鲜酵母，家里做发面制品，通常采用这种面肥发酵法。

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