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面肥的意思解释

面肥拼音:miàn féi

面肥注音:ㄇㄧㄢˋ ㄈㄟˊ

面肥

面肥解释

发面时用来引起发酵的面块,内含大量酵母。有的地区叫老面、面头。

详细解释

国语词典

面肥

miàn féiㄇㄧㄢˋ ㄈㄟˊ

发面时用来引起发酵的面块,内含大量酵母。

也称为「面头」、「老面」。

字义解释

面miàn

1.头的前部;脸:~孔。~带微笑。2.向着;朝着:背山~水。这所房子~南坐北。3.物体的表面,有时特指某些物体的上部的一层:水~。地~。路~。圆桌~儿。~儿磨得很光。4.当面:~谈。~洽。~交。5.东西露在外面的那一层或

肥féi

1.含脂肪多(跟“瘦”相对,除“肥胖、减肥”外,一般不用于人):~猪。~肉。马不得夜草不~。2.肥沃:土地很~。3.使肥沃:~田粉。4.肥料:底~。绿~。化~。积~。5.收入多;油水多:~差。活儿~。6.指由不正当的收入

网络百科

面肥

面肥一般家庭称为老面、老肥、老酵母、引子等等。过去没有鲜酵母,家里做发面制品,通常采用这种面肥发酵法。

来源:百度百科

百度百科“面肥”

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