腊味的意思解释
腊味拼音:là wèi
腊味注音:ㄌㄚˋ ㄨㄟˋ
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腊味解释
腊鱼、腊肉、腊肠、腊鸡等食品的统称。
详细解释
指腊酒。
唐 杜甫 《正月三日归溪上有作简院内诸公》诗:“蚁浮仍腊味,鸥泛已春声。” 清 孙枝蔚 《除夕饮吴维申舍人寓斋》诗:“帘动春风入,杯宽腊味留。”
腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭等食品的总称。
周而复 《上海的早晨》第三部十一:“ 徐义德 的汽车随着人群慢慢开到新雅粤菜馆,他跳下车子,走进去,里面 广东 腊味的香气扑鼻而来。” 巴金 《新生·五月二十五日》:“我出去买了些烧鸭、腊味和点心,准备她们来时一起在家里吃。”
国语词典
腊味
là wèiㄌㄚˋ ㄨㄟˋ腊鱼、腊肉、腊肠、腊鸭等食品的总称。
唐.杜甫〈正月三日归溪上有作简院内诸公〉诗:「蚁浮仍腊味,鸥泛已春声。」
字义解释
![腊](https://w.sanrenwenku.com/hanzi-img/腊.jpg)
1.古代在农历十二月里合祭众神叫做腊,因此农历十二月叫腊月。2.冬天(多在腊月)腌制后风干或熏干的(鱼、肉、鸡、鸭等):~肉。~鱼。~味。3.姓。干肉。
![味](https://w.sanrenwenku.com/hanzi-img/味.jpg)
1.物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性:~道。滋~。甜~儿。津津有~。2.物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性:气~。香~儿。这种~儿很好闻。3.意味;趣味:文笔艰涩无~。这本书越读越有~儿。4.指某类菜肴、食品:
网络百科
腊味
腊味是中国民间喜爱的传统食品之一,也是人们相互馈赠的佳品,在中国有悠久的历史。相传在上古夏朝时,人们于农历十二月合祭众神叫做腊,因而十二月叫腊月。腊肉,就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。早在周朝的《周礼》、《周易》中已有关于“肉甫”和“腊味”的记载。当时朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。在民间学生也用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼,这种干肉称为“束修”。
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