爆肚的意思解释
爆肚拼音：bào dǔ
爆肚注音：ㄅㄠˋ ㄉㄨˇ
爆肚解释
1.以沸水煮羊肚，顷刻取食。
2.将牛羊肚儿用热油快煎再加佐料芡粉做成的食物——亦称“油爆肚儿”
详细解释
食品。把牛羊肚片放在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。
苏叔阳 《爆肚》：“ 韩永利 老爷子自知不起，这一天早儿，就叨叨要吃一碗爆肚。”
字义解释
bào1.猛然炸裂：～炸。～破。2.出人意料地出现或发生：～冷门。～满。3.一种烹饪方法。一般是把原料放入坐在旺火上的沸油锅中急炒过油，随后放进调料再翻炒几下出锅。北方也指把牛肚一类的原料放入沸水中略煮。
dù dǔ 1.腹部：～子。2.物体圆而突起像肚子的部分：腿～子。用作食品的某些动物的胃：猪～子。羊～儿。