味觉的意思解释

味觉拼音：wèi jué

味觉注音：ㄨㄟˋ ㄐㄩㄝˊ

味觉解释

有味道的物质刺激舌面和口腔黏膜上的味觉细胞（味蕾）引起的感觉。由溶解于水或唾液中的化学物质刺激引起神经冲动，经各级有关中枢传导到大脑皮层而产生味觉。基本味觉有甜、酸、苦、咸四种，其余都是混合味觉。

wèi juéㄨㄟˋ ㄐㄩㄝˊ

食物入口腔后，刺激味觉感受器，经由味觉神经传到大脑所产生的知觉。如酸、甜、苦、咸等。

wèi

1.物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性：～道。滋～。甜～儿。津津有～。2.物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性：气～。香～儿。这种～儿很好闻。3.意味；趣味：文笔艰涩无～。这本书越读越有～儿。4.指某类菜肴、食品：

jué jiào

1.人或动物的器官受刺激后对事物的感受辨别：感～。知～。触～。视～。～察。2.醒悟：～悟。～醒。“～今是而昨非”。睡眠（从睡着到睡醒）：午～。睡了一大～。

味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉。最基本的味觉有甜、酸、苦、咸四种，我们平常尝到的各种味道，都是这四种味觉混合的结果。舌面的不同部位对这四种基本味觉刺激的感受性是不同的，舌尖对甜、舌边前部对咸、舌边后部对酸、舌根对苦最敏感。

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