浇头的意思解释
浇头拼音:jiāo tóu
浇头注音:ㄐㄧㄠ ㄊㄡ
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浇头解释
〈动+名〉水等液体浇在头上。
〈名〉加在盛好的面条或米饭上面的菜。
详细解释
方言。指加在盛好的面条或米饭上的菜。
清 李斗 《扬州画舫录·虹桥录下》:“麵有浇头。以长鱼、鷄、猪为三鲜。” 骆宾基 《父女俩》:“那作浇头儿的本是用芝麻油炸的辣椒酱,喷香喷香的,油黄油黄的,谁吃了舌头尖都辣的麻酥酥的。”
国语词典
浇头
jiāo touㄐㄧㄠ ˙ㄊㄡ加在盛好的饭或面上的菜。主要是供调味和装饰之用。
《红楼梦.第六一回》:「你娘才下蛋呢!通共留下这几个菜上的浇头,姑娘不要,还不肯做上去呢!」
也称为「飘马儿」。字义解释
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1.由上往下淋,洒:~花。2.灌溉:~地。3.把液汁倒入模型:~版。~筑。~铸。4.刻薄:~薄。~漓。
![头](https://w.sanrenwenku.com/hanzi-img/头.jpg)
1.人身最上部或动物最前部长着口、鼻、眼等器官的部分。2.指头发或所留头发的样式:剃~。梳~。平~。分~。你的脸形留这种~不合适。3.物体的顶端或末梢:山~。笔~儿。中间粗,两~儿细。4.事情的起点或终点:话~儿。提个~
网络百科
浇头
浇头,指浇在菜肴上用来调味或点缀的汁儿,也指加在盛好的主食上的菜肴。
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