冷藏的意思解释

冷藏拼音：lěng cáng

冷藏注音：ㄌㄥˇ ㄘㄤˊ

冷藏解释

把食物、药品等贮存在低温设备里，以免变质、腐烂：～库。把海鲜～起来。

lěng cángㄌㄥˇ ㄘㄤˊ

用低温保存食物及其他产品。可分为冰冷却和机械冷却两种，一般温度保持在摄氏二度左右。

lěng

1.温度低；感觉温度低（跟“热”相对）：～水。现在还不算～，雪后才～呢。你～不～?2.使冷（多指食物）：太烫了，～一下再吃。3.不热情；不温和：～面孔。～言～语。～～地说了声“好吧”。4.寂静；不热闹：～落。～清清。5.

cáng zàng

1.隐蔽：躲～。2.收存：～书。1.储放大量东西的地方：宝～。2.佛教、道教经典的总称：道～。3.西藏的简称：青～公路。4.藏族。5.古又同“脏（zàng）”。

冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。

来源：百度百科