韭黄的意思解释
韭黄拼音：jiǔ huáng
韭黄注音：ㄐㄧㄨˇ ㄏㄨㄤˊ
韭黄解释
在黑暗、温湿条件下培育的韭菜，颜色浅黄，嫩而味美。
详细解释
冬季培育的韭菜，颜色浅黄，嫩而味美。
宋 黄庭坚 《萧巽葛敏修二学子和予食笋诗次韵答之》：“韭黄照春盘，菰白媚秋菜。” 宋 王千秋 《点绛唇·春日》词：“韭黄犹短，玉指呵寒剪。”
国语词典
韭黄
jiǔ huángㄐㄧㄡˇ ㄏㄨㄤˊ韭菜的根部。
明．李时珍《本草纲目．卷二六．菜部．韭》：「韭之茎名韭白，根名韭黄，花名韭菁。……韭之美在黄，黄乃未出土者。」
字义解释
jiǔ韭菜，多年生草本植物。花白色，叶子长扁，供食用，叶、籽还可供药用。
huáng1.像丝瓜花或向日葵花的颜色。2.指黄金：～货。～白之物。3.指蛋黄：双～蛋。4.象征腐化堕落，特指色情：扫～。查禁～书。5.（Huáng）指黄河：治～。引～工程。6.（Huáng）指黄帝，我国古代传说中的帝王：炎～。7
网络百科
韭黄
韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。
因不见阳光而呈黄白色，其营养价值要逊于韭菜。属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。
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