走油的意思解释

走油拼音：zǒu yóu

走油注音：ㄗㄡˇ ㄧㄡˊ

走油解释

含油物渗出油脂。

zǒu yóuㄗㄡˇ ㄧㄡˊ

油饰的器物桐油融退。

zǒu

1.人或鸟兽的脚交互向前移动：行～。～路。孩子会～了。马不～了。2.跑：奔～。3.（车、船等）运行；移动；挪动：钟不～了。这条船一个钟头能～三十里。你这步棋～坏了。4.趋向；呈现某种趋势：～红。～热。5.离开；去：车刚～

yóu

1.指动物的脂肪和从植物、矿物中提炼出来的脂质物：牛～。花生～。石～。2.一种液体食品：酱～。3.用桐油、油漆等涂抹：窗、门～饰一新。4.被油弄脏：衣服～了。5.圆滑；不诚恳：～腔滑调。这人太～了。

走油，①走油又叫拖油、过油，是指正式加热前将原料经炸制成半成品的过程。②食物内的油脂因挥发而消失。③又称“泛油”，是指某些药材的油质泛出药材表面，或因药材受潮、变色、变质后表面泛出油样物质。

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