易牙的意思解释

易牙拼音：yì yá

易牙注音：ㄧˋ ㄧㄚˊ

易牙解释

人名。又称狄牙、雍巫。春秋时齐桓公宠臣，长于调味，善逢迎，传说曾烹其子为羹以献桓公。见《左传·僖公十七年》、《战国策·魏策二》、《史记·齐太公世家》。后多以指善烹调者。《孟子·告子上》：“至於味，天下期於易牙。”明孙仁孺《东郭记·百工之事》：“学生善做馒，易牙亲族，鱼肉常摶。”

人名。又称狄牙、雍巫。
春秋时齐桓公宠臣，长于调味，善逢迎，传说曾烹其子为羹以献桓公。见《左传·僖公十七年》、《战国策·魏策二》、《史记·齐太公世家》。后多以指善烹调者。《孟子·告子上》：“至於味，天下期於易牙。” 明孙仁孺《东郭记·百工之事》：“学生善做馒，易牙亲族，鱼肉常摶。”

yì yáㄧˋ ㄧㄚˊ

人名。春秋时齐国人。生卒年不详。为齐桓公的内侍，擅烹调，善逢迎，甚得桓公的宠爱。桓公死后，易牙与竖刁等谋乱，立公子无亏即位，导致齐国大乱。

也称为「狄牙」。

yì

1.做起来不费事的；容易（跟“难”相对）：简～。轻～。～如反掌。显而～见。得来不～。2.平和：平～近人。3.轻视。4.改变；变换：变～。～名。移风～俗。不～之论。5.交换：贸～。交～。～货协定。以物～物。6.姓。

yá

1.人和高等动物咬切、咀嚼食物的器官，由坚固的骨组织和釉质构成。人的牙按部位和形状的不同，分为切牙、尖牙、前磨牙、磨牙。通称牙齿，也叫齿。2.特指象牙：～筷。～章。～雕。3.形状像牙齿的东西：～子。4.姓。5.牙子2：～

易牙，春秋时代一位著名的厨师，也有写成狄牙的。他是齐桓公宠幸的近臣，用为雍人。易牙是第一个运用调和之事操作烹饪的庖厨，好调味，很善于做菜。

易牙作为雍人，擅长于调味，所以很得齐桓公的欢心。因为他是厨师出身，烹饪技艺很高，他又是第一个开私人饭馆的人，所以他被厨师们称作祖师。

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