南糖的意思解释

南糖拼音：nán táng

南糖注音：ㄣㄢˊ ㄊㄤˊ

南糖解释

南式糖果；南方生产的糖食。

nán tángㄋㄢˊ ㄊㄤˊ

旧式糕饼铺中所卖的杂样糖食，如花生糖、松子糖之类。据说原是苏州特产。

清．富察敦崇《燕京岁时记．中果》：「中果、南糖到处有之。」

也称为「什锦南糖」。

nán nā

1.方向。清晨面向太阳时右手的一边。与“北”相对：指～针。～方。2.指中国南方：～货。～味。〔南无〕梵语音译词。佛教用语。表示尊敬或皈依：～阿弥陀佛。无（mó）。

táng

1.有机化合物的一类，可分为单糖、双糖和多糖，是人体内产生热能的主要物质，如葡萄糖、蔗糖、乳糖、淀粉等。也叫碳水化合物。2.食糖的通称。3.糖果：奶～。水果～。

南糖是潮汕地区传统名点之一，其中最出名的当属普宁南糖。

南糖选料精辟，工艺独特，货真价实，别有风味。其主要用料是：精选花生米、新鲜猪油、优质麦芽糖和白砂糖。制作时把花生用猪油煎炸熟扣，铺平放在盘上，再把猪油、麦芽糖、白砂糖（按一定比例配料）混和，下锅加热，使熔化一体，变成胶状，称为“苷”，然后把“苷”浇灌在炸花生上面，均匀地渗透在炸花生周围即凝成南糖。

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