豆丝的意思解释

豆丝拼音：dòu sī

豆丝注音：ㄉㄡˋ ㄙ

豆丝解释

食品。豆腐干切成丝状，加配料烹煮而成。也叫干丝。

食品。豆腐干切成丝状，加配料烹煮而成。也叫干丝。
唐鲁孙《饕餮专栏·甜牛肉就旋饼》：“谈到吃牛肉，武昌的牛肉豆丝，固然远近知名，上海弄堂汽油桶的牛肉汤，倒也货真价实，腴而不腻。”

dòu sīㄉㄡˋ ㄙ

以绿豆粉和米粉加水调匀，在平底锅中煎成薄的软饼，待凉后切丝即成。可炒可煮，也可包馅后炸著吃，有豆香味，是一种家常小点。

dòu

1.双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁。目光如～。2.

sī

1.蚕吐的像线的东西，是绸缎的原料。2.像丝的东西：粉～。尼龙～。3.形容极小，细微：～毫。一～不苟。4.市制长度、质量单位。10丝为1毫。

豆丝是武汉市黄陂区三大特产之一，也是武汉八大名吃之一。主要食材有绿豆、大米。

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