肝膋的意思解释
肝膋拼音:gān liáo
肝膋注音:ㄍㄢ ㄌㄧㄠˊ
![肝膋](https://w.sanrenwenku.com/ciyu/png/肝膋.png)
肝膋解释
古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上,烤炙而成。
详细解释
古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上,烤炙而成。
《礼记·内则》:“肝膋,取狗肝一,幪之以其膋,濡炙之。” 郑玄 注:“膋,肠间脂。”《周礼·天官·膳夫》“珍用八物” 汉 郑玄 注:“珍谓淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、渍、熬、肝膋也。”
字义解释
![肝](https://w.sanrenwenku.com/hanzi-img/肝.jpg)
人和高等动物的消化器官之一。人的肝在腹腔内右上部,分为两叶。主要功能是分泌胆汁,储藏糖原,调节蛋白质、脂肪和糖类的新陈代谢等,还有解毒和凝血作用。也叫肝脏。
![膋](https://w.sanrenwenku.com/hanzi-img/膋.jpg)
肠上的脂肪;也泛指脂肪:“执其鸾刀,以启其毛,取其血~。”