糖霜的意思解释

糖霜拼音：táng shuāng

糖霜注音：ㄊㄤˊ ㄕㄨㄤ

糖霜解释

1.粘在食物表面上的一层白糖。

2.白糖。

白糖。制作糖霜之法相传起于唐大历年间。
宋王灼有《糖霜谱》，载糖霜起源及制作食用之法颇详。宋苏轼《次韵正辅同游白水山》：“糖霜不待蜀客寄，荔支莫信闽人夸。” 宋苏轼《送金山乡僧归蜀开堂》诗：“冰盘荐琥珀，何似糖霜美。”

táng shuāngㄊㄤˊ ㄕㄨㄤ

冰糖。

宋．苏轼〈送金山乡僧归蜀开堂〉诗：「冰盘荐琥珀，何似糖霜美。」

宋．马咸〈遂宁好．遂宁好〉词：「遂宁好，胜地产糖霜。不待千年成琥珀，真疑六月冻琼浆。」

也称为「蔗霜」。

táng

1.有机化合物的一类，可分为单糖、双糖和多糖，是人体内产生热能的主要物质，如葡萄糖、蔗糖、乳糖、淀粉等。也叫碳水化合物。2.食糖的通称。3.糖果：奶～。水果～。

shuāng

1.接近地面的水汽遇冷在地面或物体上凝结成的白色细微颗粒。2.白色如霜的粉末：柿～。3.比喻白色：～鬓。

在我国古代，糖霜是指由甘蔗熬制的糖与冰糖。而现在的“糖霜”往往是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼。

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