焌糟的意思解释
焌糟拼音：jùn zāo
焌糟注音：ㄐㄩㄣˋ ㄗㄠ
焌糟解释
宋时给酒客换汤斟酒的妇女。
详细解释
宋 时给酒客换汤斟酒的妇女。
宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“夏有街坊妇人，腰繫青花布手巾，綰危髻，为酒客换汤斟酒，俗谓之‘焌糟’。”
字义解释
qū jùn 用火烧。1.在火焰上将物引燃。2.把燃烧物燃着的一端弄灭。3.一种烹饪方法。油锅热后放进调料，继续加热，最后放进原料快炒。多用来做蔬菜，能使菜保持原色和鲜嫩。
zāo1.做酒剩下的渣子。2.用酒或酒糟腌制食品：～鱼。3.朽烂；不结实：木头～了。4.（事情或情况）坏：事情搞～了。5.作践；浪费：～蹋。～践。