秋鲊的意思解释
秋鲊拼音：qiū zhǎ
秋鲊注音：ㄑㄧㄡ ㄓㄚˇ
秋鲊解释
仲秋制作的腌鱼。
详细解释
仲秋制作的腌鱼。
元好问 《中州集·郭录事用中》引 晋 张华 《博物志》：“ 西羗 仲秋日，取鲤子，不去鳞，破腹，以赤秫米饭盐醋合糝之，逾月则熟，谓之秋鮓。”按，《太平御览》卷八六二引作“秋鯖”。
字义解释
qiū1.秋季：深～。～风。～雨。～高气爽。2.庄稼成熟或成熟时节：麦～。大～。3.指一年的时间：千～万岁。一日不见，如隔三～。4.指某个时期（多指不好的）：多事之～。危急存亡之～。5.姓。6.见〖秋千〗。
zhǎ zhà 1.一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，～脯脍炙，无有不埋在饭中”。2.用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子～。扁豆～。海蜇，水母的一种。