酢浆的意思解释
酢浆拼音：cù jiāng
酢浆注音：ㄘㄨˋ ㄐㄧㄤ
酢浆解释
古代一种含有酸味的饮料。
详细解释
古代一种含有酸味的饮料。
《齐民要术·大小麦》引《氾胜之书》：“当种麦，若天旱无雨泽，则薄渍麦种以酢浆并蚕矢。” 石声汉 注：“‘酢浆’是熟淀粉的稀薄悬浊液，经过适当的发酵变化，产生了一些乳酸，有酸味也有香气；古代用来作为清凉饮料。”
字义解释
zuò同“醋”。客人用酒回敬主人：酬～。
jiāng jiàng 1.较浓的液体：豆～。泥～。纸～。粉～。2.用粉浆或米汤浸纱、布或衣服使干后发硬发挺：～洗。衬衫领子要～一下。同“糨”（jiàng）。