白煮的意思解释

白煮拼音：bái zhǔ

白煮注音：ㄅㄞˊ ㄓㄨˇ

白煮解释

用清水煮。

bái zhǔㄅㄞˊ ㄓㄨˇ

食物只用水煮熟，不加任何作料。

如：「白煮蛋」。

bái

1.像霜或雪的颜色（跟“黑”相对）。2.光亮；明亮：东方发～。大天～日。3.清楚；明白；弄明白：真相大～。不～之冤。4.没有加上什么东西的；空白：～卷。～饭。～开水。一穷二～。5.没有效果；徒然：～跑一趟。～费力气。6.

zhǔ

一种烹饪方法。把食物放在有水的锅里烧熟或把其他东西放在开水锅里烧一段时间：～饺子。把病人的碗筷～一下。

白煮：日本风味煮菜之一。白煮的作用在于保持菜的原味。不能在煮菜时加入酱油，一般以木鱼花汤代水，或将木鱼花用布包上放入锅中一起煮，以增加汤的浓味煨到菜中去。

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