烹煮的意思解释

烹煮拼音：pēng zhǔ

烹煮注音：ㄆㄥㄓㄨˇ

烹煮解释

烧煮。

pēng zhǔㄆㄥㄓㄨˇ

烹制烧煮。

《初刻拍案惊奇．卷二七》：「适才叫他治庖，这鳖是他烹煮的。」

pēng

1.煮（菜、茶）：～饪。～调。2.烹调方法，先用热油略炒，然后加酱油等作料搅拌，随即盛出：～对虾。

zhǔ

一种烹饪方法。把食物放在有水的锅里烧熟或把其他东西放在开水锅里烧一段时间：～饺子。把病人的碗筷～一下。

烹煮，本为烹饪方法之一，即将食物放入大锅沸水中煮熟。现多指古代时一种酷刑，即将犯人投入装有沸水、热油的大镬、大鼎中煮或炸以处死的刑罚，也叫烹刑、镬烹、鼎烹等。

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