芽豆的意思解释
芽豆拼音：yá dòu
芽豆注音：ㄧㄚˊ ㄉㄡˋ
芽豆解释
用水泡后长出短芽的蚕豆，可做菜吃。
国语词典
芽豆
yá dòuㄧㄚˊ ㄉㄡˋ去皮后泡水长出短芽的蚕豆。
字义解释
yá1.植物刚长出来的可以发育成茎、叶或花的部分：麦子发～儿了。2.形状像芽的东西：肉～（伤口愈合后多长出的肉）。
dòu1.双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁。目光如～。2.
网络百科
芽豆
芽豆就是用来泡豆芽的精选（小）黄豆或（小）绿豆，豆子比商品豆要小的多出芽率比较高，这样出的豆芽成本比较低。
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