荤菜的意思解释

荤菜拼音：hūn cài

荤菜注音：ㄏㄨㄣㄘㄞˋ

荤菜解释

用鸡鸭鱼肉等做的菜。

hūn càiㄏㄨㄣㄘㄞˋ

泛指肉类或含有辛辣刺激味道的食品。

《管子．立政》：「六畜育于家，瓜瓠荤菜百果备具，国之富也。」

hūn

1.有鸡、鸭、鱼、肉或有动物油的食物。与“素”相对：～菜。2.葱、蒜等带刺激性的蔬菜。

cài

1.供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。2.主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。

荤菜，是一个汉语词汇，在古代宗教指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物，主要有五种荤菜，合称五荤，佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜，事实上这在古代是称之为腥。

荤菜，现在主要有糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等。

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