糖醋的意思解释

糖醋拼音：táng cù

糖醋注音：ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ

糖醋解释

1.糖和醋。

2.加入糖和醋的。

3.用制糖或制淀粉的下脚料，通过酒精或醋酸发酵的方法而制成的食醋。

táng cùㄊㄤˊ ㄘㄨˋ

一种烹调食物的方法。酌加糖、醋，使菜肴带有酸酸甜甜的味道。

如：「糖醋鱼」、「糖醋排骨」、「糖醋高丽菜」。

táng

1.有机化合物的一类，可分为单糖、双糖和多糖，是人体内产生热能的主要物质，如葡萄糖、蔗糖、乳糖、淀粉等。也叫碳水化合物。2.食糖的通称。3.糖果：奶～。水果～。

cù

1.含有醋酸的调味品。有酸味，一般用米、高粱作原料发酵制成。也可用酒或酒糟发酵制成。2.嫉妒（多指在男女关系上）：吃～。

糖醋是中国各大菜系中传统的调料之一，在粤菜，鲁菜，浙菜，苏菜中广为流传。如：糖醋排骨，糖醋鱼等。也深受孩子的喜爱。糖也是一种有机物合物，它分为单糖`双糖和多糖，是人体产生热量的主要物质。醋当中也含有醋酸，是有机物合物，化学式CH3COOH。无色液体，有刺激性。

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