蚶鲊的意思解释
蚶鲊拼音：hān zhǎ
蚶鲊注音：ㄏㄢ ㄓㄚˇ
蚶鲊解释
腌渍的蚶子。
详细解释
腌渍的蚶子。
明 吾丘瑞 《运甓记·嗔鲊封还》：“他为功名，白云亲舍常思忖，匏繫无能慰倚门，教传禀，一瓶蚶鮓聊供进。”
字义解释
hān软体动物。有两扇贝壳，厚而坚硬，上有瓦垄状突起。生活在海底泥沙中。贝壳可供药用，肉味鲜美。
zhǎ zhà 1.一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，～脯脍炙，无有不埋在饭中”。2.用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子～。扁豆～。海蜇，水母的一种。