鲎酱的意思解释
鲎酱拼音:hòu jiàng
鲎酱注音:ㄏㄡˋ ㄐㄧㄤˋ
![鲎酱](https://w.sanrenwenku.com/ciyu/png/鲎酱.png)
鲎酱解释
鲎肉、卵制成的酱。
详细解释
鲎肉、卵制成的酱。
唐 刘恂 《岭表录异》卷下:“鱟鱼……腹中有子如菉豆,南人取之,碎其肉脚,和以为酱食之。” 清 韩泰华 《无事为福斋随笔》卷下:“鱟……尝见 闽 浙 製为鱟酱云,其味最美。”
字义解释
![鲎](https://w.sanrenwenku.com/hanzi-img/鲎.jpg)
1.节肢动物,头胸部的甲壳略呈马蹄形,腹部的甲壳呈六角形,尾部呈剑状,生活在浅海中。俗称鲎鱼。2.虹。
![酱](https://w.sanrenwenku.com/hanzi-img/酱.jpg)
1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成:黄~。甜面~。2.像酱的糊状食物:果~。芝麻~。3.用酱或酱油腌制(菜蔬):~了点黄瓜。4.用酱或酱油腌制的(菜蔬):~萝卜。5.一种烹饪方法。和卤的做法相似,只是最后需把汤汁